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Isoesteviol 98% | CAS 27975-19-5 | Proveedor de extracto natural de stevia
El iso-esteviol (CAS 27975-19-5) es un compuesto diterpénico derivado de la Stevia rebaudiana, producido como derivado metabólico de los glucósidos de esteviol. Con una pureza ≥98 % (verificada por HPLC), el iso-esteviol se ha estudiado ampliamente por sus propiedades reguladoras del metabolismo, antiinflamatorias, antioxidantes y posibles beneficios contra la obesidad.
Se aplica en formulaciones nutracéuticas, alimentos funcionales e innovaciones cosméticas, y también sirve como intermediario clave en la investigación de la stevia y la síntesis de productos naturales.
Pureza: ≥98% (validado por HPLC)
Aspecto: Polvo blanco cristalino a blanquecino.
Funciones clave: Regulación metabólica, actividad antioxidante, potencial antiinflamatorio.
Aplicaciones: Nutracéuticos, alimentos funcionales, formulaciones cosméticas, productos químicos de investigación.
Envase: 100 g / 1 kg / 5 kg con estabilidad a largo plazo
Nombre del producto :
Iso-SteviolN.º CAS :
27975-19-5Apariencia :
White crystalline to off-white powderEspecificación :
98%CAS: 27975-19-5
Fórmula molecular: C₂₀H₃₀O₃
Peso molecular: 318,45 g/mol
Aspecto: Polvo cristalino de color blanco a blanquecino.
| Parámetro | Detalle |
|---|---|
| Nombre | Iso-esteviol |
| Número CAS | 27975-19-5 |
| Fórmula molecular | C₂₀H₃₀O₃ |
| Peso molecular | 318,45 g/mol |
| Apariencia | Polvo cristalino de color blanco a blanquecino |
| Pureza | ≥98% (HPLC, fase inversa C18) |
| Punto de fusión | 214–216 °C |
| Solubilidad | DMSO (60 mg/mL), etanol (20 mg/mL); lipofílico |
| Almacenamiento | -20°C, seco y protegido de la luz, 36 meses de estabilidad. |
| Impurezas clave | ≤1,0 % de análogos de esteviol relacionados |
| Certificaciones | ISO 9001 |
Regulación metabólica
Modula el metabolismo de la glucosa y los lípidos.
Potencial demostrado para mejorar la sensibilidad a la insulina.
Antiinflamatorio y antioxidante
Inhibe las citocinas proinflamatorias (TNF-α, IL-6).
Reduce las ROS y favorece la activación de la vía Nrf2/HO-1.
Control de peso y apoyo cardiovascular
Actúa como un metabolito del glucósido de esteviol contribuyendo al control del peso corporal.
Mejora la salud endotelial y el equilibrio lipídico.
Importancia de la investigación
Intermedio clave en Estudios de bioconversión de la stevia.
Se aplica en química sintética para el desarrollo de derivados del esteviol.
Nutracéuticos: Suplementos para la salud metabólica, mezclas antiobesidad.
Alimentos funcionales: Formulaciones de edulcorantes naturales, bebidas fortificadas.
Cosmecéuticos: Productos para el cuidado de la piel antienvejecimiento y antioxidantes.
Productos químicos de investigación: Intermediarios en los estudios y síntesis de glicósidos de esteviol.
| Cantidad | Método de embalaje | Duración |
|---|---|---|
| 100 gramos | Bolsas doblemente aluminizadas + argón | 24 meses |
| 1 kilogramo | Frascos de PET de grado farmacéutico | 24 meses |
| 5 kilos | Acero inoxidable sellado al vacío | 24 meses |
Condición de almacenamiento: -20°C, O₂ <0,1%, protegido de la luz.
Estabilidad: Verificado según las pautas ICH Q1A.
P: ¿Cuál es la diferencia entre esteviol e iso-esteviol?
R: El iso-esteviol es un derivado reordenado del esteviol, a menudo producido durante la conversión metabólica o el procesamiento térmico, con actividades biológicas distintas.
P: ¿Se puede utilizar el iso-steviol como edulcorante?
A: No, el iso-steviol en sí no es dulce, pero es un intermedio importante en la investigación de glicósidos de esteviol.
P: ¿Es estable en formulaciones alimentarias y cosméticas?
R: Sí, muestra una buena estabilidad en condiciones de almacenamiento estándar y una estabilidad mejorada cuando se formula con antioxidantes.
📌 Solo para aplicaciones nutracéuticas, cosméticas, alimentarias y de investigación. No apto para fármacos.
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