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Isoesteviol 98% | CAS 27975-19-5 | Proveedor de extracto natural de stevia
El isoesteviol (CAS 27975-19-5) es un compuesto diterpénico derivado de Stevia rebaudiana, producido como un derivado metabólico de los glucósidos de esteviol. Con una pureza ≥98% (verificada por HPLC), el isoesteviol es objeto de numerosos estudios por sus beneficios en la regulación metabólica, sus propiedades antiinflamatorias y antioxidantes, y su potencial efecto contra la obesidad.
Se utiliza en formulaciones nutracéuticas, alimentos funcionales e innovaciones cosméticas, y también sirve como intermediario clave en la investigación de la stevia y la síntesis de productos naturales.
Pureza: ≥98% (validada por HPLC)
Aspecto: Polvo cristalino blanco a blanquecino
Funciones clave: Regulación metabólica, actividad antioxidante, potencial antiinflamatorio.
Aplicaciones: Nutracéuticos, alimentos funcionales, formulaciones cosméticas, productos químicos para investigación.
Envase: 100 g / 1 kg / 5 kg con estabilidad a largo plazo
Nombre del producto :
Iso-SteviolN.º CAS :
27975-19-5Apariencia :
White crystalline to off-white powderEspecificación :
98%CAS: 27975-19-5
Fórmula molecular: C₂₀H₃₀O₃
Peso molecular: 318,45 g/mol
Aspecto: Polvo cristalino de color blanco a blanquecino
| Parámetro | Detalle |
|---|---|
| Nombre | Isoesteviol |
| Número CAS | 27975-19-5 |
| Fórmula molecular | C₂₀H₃₀O₃ |
| Peso molecular | 318,45 g/mol |
| Apariencia | Polvo cristalino de color blanco a blanquecino |
| Pureza | ≥98% (HPLC, fase inversa C18) |
| Punto de fusión | 214–216 °C |
| Solubilidad | DMSO (60 mg/mL), etanol (20 mg/mL); lipofílico |
| Almacenamiento | -20 °C, seco y protegido de la luz, estabilidad durante 36 meses. |
| Impurezas clave | ≤1,0% análogos de esteviol relacionados |
| Certificaciones | ISO 9001 |
Regulación metabólica
Modula el metabolismo de la glucosa y los lípidos.
Ha demostrado tener potencial para mejorar la sensibilidad a la insulina.
Antiinflamatorio y antioxidante
Inhibe las citoquinas proinflamatorias (TNF-α, IL-6).
Reduce las especies reactivas de oxígeno (ROS) y favorece la activación de la vía Nrf2/HO-1.
Control de peso y apoyo cardiovascular
Actúa como un metabolito del glucósido de esteviol, contribuyendo al control del peso corporal.
Mejora la salud endotelial y el equilibrio lipídico.
Importancia de la investigación
Intermedio clave en Estudios de bioconversión de stevia.
Aplicada en química sintética para el desarrollo de derivados del esteviol.
Nutracéuticos: Suplementos para la salud metabólica, mezclas contra la obesidad.
Alimentos funcionales: Formulaciones de edulcorantes naturales, bebidas fortificadas.
Cosmecéuticos: Productos para el cuidado de la piel con propiedades antienvejecimiento y antioxidantes.
Productos químicos para investigación: Intermediarios en los estudios y la síntesis de glucósidos de esteviol.
| Cantidad | Método de envasado | Duración |
|---|---|---|
| 100 g | Bolsas doblemente aluminizadas + argón | 24 meses |
| 1 kg | Tarros de PET de calidad farmacéutica | 24 meses |
| 5 kg | Acero inoxidable sellado al vacío | 24 meses |
Condiciones de almacenamiento: -20°C, O₂ <0,1%, protegido de la luz.
Estabilidad: Verificado según las directrices ICH Q1A.
P: ¿Cuál es la diferencia entre el esteviol y el isoesteviol?
A: El isoesteviol es un derivado reordenado del esteviol, que a menudo se produce durante la conversión metabólica o el procesamiento térmico, y que posee actividades biológicas distintas.
P: ¿Se puede utilizar el isoesteviol como edulcorante?
A: No, el isoesteviol en sí no es dulce, pero es un intermediario importante en la investigación de los glucósidos de esteviol.
P: ¿Es estable en formulaciones alimentarias y cosméticas?
R: Sí, muestra buena estabilidad en condiciones de almacenamiento estándar y mayor estabilidad cuando se formula con antioxidantes.
📌 Solo para uso nutracéutico, cosmético, alimentario y de investigación. No apto para uso farmacéutico.
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